25年前から少しづつ買い揃えた4本の堺一次の包丁 プロの方が使われるレベルの包丁ではありませんが、自分では十分に使い切れていません。先週、昨年の小出刃に続き菜切も欠けたので久しぶりに4本とも研ぎ直しました。 この4本に加えてペティナイフも使用して…

亡くなったLenovo IdeaPad Duet Chromebook の後継機としてMicrosoft Surface Go3 を購入しました。 2月に泊りがけで遊びに行く予定はないので、3月に入ってから購入しようと考えていましたが、Amazonで販売しているSurface Go3の在庫が結構な速さで減ってい…

ミニベロの GIANT IDIOM 0 のリアのスプロケットをリプレイスしました。 Shimano CASSETTE SPROCKET CS-4600 12-28T 310g TIAGRA ↓ Shimano CASSETTE SPROCKET CS-6700 12-30T 275g ULTEGRA 105のCS5700系で別に良かったのですが、10速の105には12-30が設定…